浅野味噌について
はじめまして！
ようこそお越しくださいました。
「浅野味噌ってどんな会社？」
「府中味噌って何？」
簡単にではございますが、
自己紹介させていただきます。
夢は日本一の味噌造り！ここ広島県府中市より日本一の味噌を発信できる事を夢に頑張っております。 
みなさんは府中味噌をご存知ですか。
信州味噌・北海道味噌・仙台味噌などと並ぶ味噌としてその存在を知られています。味噌造りに適した自然豊かな好環境の府中市は東京の府中市、広島市の府中町とよく勘ちがいされますが、広島県の東部に位置しています。古代より山陽－山陰の交通の要所として開け、奈良時代に備後国府がおかれていました。府中味噌はおよそ３８０年前、徳川三代将軍家光の頃より盛んに醸造されだし、風味の良さで全国にその名を知られていきました。とりわけ白味噌は京都より歴史が古く、高級料亭でも使用されています！
◎創業１００余年の歴史
浅野味噌は明治３７年（1904年）の創業以来、伝統の製法を受け継ぎながらも、新しい醸造技術を取り入れ、常によりすぐれた品質の味噌造りを目指してまいりました。
原材料を吟味し、選別からこうじ造りまで入念な手作業を繰り返し、さらに天然庫で完全に熟成させた品をお届けしています。
詳しくは「浅野味噌の特徴」をご覧ください。
◎こだわりの味噌造り
当社生味噌の特徴
◆国産米、国産原料使用！
◆自然のままの天然醸造だから味よし！
◆じっくり長期熟成なので香りよし！
◆加熱殺菌をしていないので風味豊か！
◆調味料無添加なので自然なうまみ！
素材へのこだわり、製造法へのこだわりが結集した古式醸造ならではの芳醇な味と香りがお楽しみいただけます。
◎美味しさのヒミツ！手造りの技－天地返し
天地返しって？と思われる人も多いのでは・・・。
説明させていただきます。要するに逆さまにすることなんです。
お味噌を！とっても重いです。手間がかかります。
でも、これをするとお味噌が元気になります、おいしくなります。
風通しを良くするって言えば理解していただけますでしょうか。
◎直売店
直売店は、広島県府中市に本社併設店と国道４８６号沿いの『鷹屋』の２店舗ございます。
府中味噌商品はもちろん、浅野味噌セレクションの全国のこだわり商品も販売しておりますので、お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
◎蔵祭り
秋には地元の方に喜んでいただくため、府中味噌に親しんでいただくため、『蔵祭り』を開催しています。大人気の「府中味噌詰め放題」「フリーズドライ味噌汁つかみ取り」「味噌蔵見学」など、２日間に渡り3,000人近いお客様にお越しいただいています。この日は町中が浅野味噌の袋を持った人々で溢れかえります♪♪♪
◎通信販売
全国のお客様に、味噌蔵直送で府中味噌をお届けしています。
「商品だけではなく、府中の匂いや楽しさもお届けしたい」
年に数回お届けする季節のご案内、情報満載のかわら版もご好評をいただいております。
最後に・・・
正直に言いますが、私どもの年間生産量は、さる大手醸造会社の月間生産量にも満たない量です。でも、生産量を増やそうとは思っていません。
なぜなら、手間ひまかけた味噌造りをしたいがためです。
生産効率よりも味を重視したいのです。
そして、値段も少しばかり高いことにお気付きでしょう。
でも、安くはしたくないのです。
なぜなら、これ以上のコストダウンは材料や製法に無理が生じ、理想とする味噌にならないと頑なに思っているからなのです。
すべからく大きいことが良いことなのでしょうか？
否、小さくなくては出来ないことがあります。それが浅野味噌なのです。
ショッピングガイド
配送について
ご注文日より、１週間以内を目安に発送いたします。 お届け日をご指定の場合は３日程度の余裕を持ってご注文下さい。 配送業者はクロネコヤマトでのお届けとなります。 なお、運送便の選択はできませんのでご了承ください。 欠品・出荷遅れなどが発生する場合は、メールもしくはお電話にて ご連絡させていただきます。
| 通常便 | クール便 | |
|---|---|---|
| 北海道 | 2310円 | +275円 |
| 東北 | 1430円 | +275円 |
| 関東 | 1210円 | +275円 |
| 信越 | 1210円 | +275円 |
| 北陸 | 1210円 | +275円 |
| 中部 | 1210円 | +275円 |
| 関西 | 990円 | +275円 |
| 広島県内 | 880円 | +275円 |
| 中国 | 990円 | +275円 |
| 四国 | 990円 | +275円 |
| 九州 | 990円 | +275円 |
| 沖縄 | 2530円 | +275円 |
10,800円（税込）以上お買い上げの場合、
送料は半額サービスさせていただきます。2個口となる場合は、1個分の送料を半額とさせていただきます。
※クール便をご利用になられる方へ
指定日配達はご利用できません。
また、商品によってはクール便と通常商品との同梱ができない場合がありますのでご注意ください。
返品について
お手元に届きましたら、ご注文内容と違う商品が送られていないかをご確認ください。
食品につき、お客様のご都合による返品・交換は原則としてお受けできません。
到着後１週間が過ぎますと、返金・返品のご相談はできかねます。ご了承ください。
ギフト包装について
ギフト商品は、ギフト箱による梱包を最終包装とさせていただいております。
手提げ袋、のしは無料にて承っております。
ご入用の場合や枚数の指定などございましたら、注文時その他の欄にご記入をお願い致します。
支払いについて
以下のお支払い方法よりお選びいただけます。初めての方は、代金引換・クレジットカード払いでお願い致します。
クレジットカード
代金引換
代引手数料330円が発生いたします。
商品お届けの際に配達担当者へ直接お支払い下さい。
※代引手数料はお客様のご負担とさせていただきます。
コンビニ・郵便局決済
商品到着後に、払込票が郵送で届きます。
払込票に記載のお支払期限までに、お近くのコンビニエンスストア・郵便局・銀行のいずれかでお支払いください。
手数料200円（税込）はお客様のご負担とさせていただきます。
購入者様と当店の間で売買が成立し､購入者様が｢後払い決済｣を選択された場合､(株)Ｅストアー(後払い決済サービス提供会社)と購入者様との間に立替払い契約が成立します｡なお購入者様には､(株)Ｅストアーが､購入者様から(株)Ｅストアーへのお支払いに関して､(株)キャッチボール(後払い決済サービス提携会社)より保証を受けることに同意いただきます｡
購入者様が(株)Ｅストアーへのお支払いをされない場合､または遅延した場合､(株)キャッチボールから購入者様に保証の求償権に基づく支払いの請求がなされますのでご了承ください｡
お客様情報のお取り扱いについて
ご注文時に当社へお知らせいただくお客様の住所・氏名などの個人情報は、当通販に関する業務のみに使用いたします。それ以外の使用または外部への提供は一切いたしません。
お問い合わせ
ご質問等がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
浅野味噌株式会社
〒726-0005 広島県府中市府中町830
TEL：0120-41-2032 FAX：0120-41-2052
mail@asanomiso.co.jp
電話の受付は、平日の午前9時～午後5時まで。
インターネット、FAXは24時間受け付けております。
