府中味噌を代表する甘口の味噌です。
「西京味噌」とも呼ばれ、関西で使われている白味噌と同じです。
大豆(国産)に対して米糀(国産)をたっぷり使った甘口なので、
木の芽あえ、ぬたなどに使うとより一層美味しさや風味を楽しめます。
上品な味わいなので、辛口の味噌に合わせるとまろやかで
美味しいみそ汁に変わります。
【商品規格】
■名称: 米みそ
■原材料: 米(国産)、大豆(国産)(遺伝子組換えでない)、食塩、水飴/酒精
■内容量: 1kg
■賞味期限: 製造日より120日
■保存方法: 直射日光・高温を避けて涼所で保存してください。
■アレルギー物質特定原材料等28品目: 大豆
■栄養成分表示(100gあたり): 熱量242kcal/タンパク質8.01g/脂質4.13g/炭水化物39.18g/食塩相当量4.98g